Широкий ассортимент вспомогательного оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR со сливным отверстием. Ниже полное описание модели и характеристики.

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. 

Режимы выпечки:

- Конвекция: от 30 до 260 °C

- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

- Сохранение до 99 программ пользователя

- 12 быстрых программ

- 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

Технология AIR.Plus:

- Вентиляторы с реверсивным движением

- 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

- Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи

- Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

- Технология Protek.SAFE™:

- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

- Ручной механизм для открытия справа налево

Вспомогательные функции:

- Визуализация остаточного времени выпечки

- Непрерывная работа печи "INF"

- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора

- Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

- Паронепроницаемая панель управления LED

- Термостат

- USB-разъем

- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей

- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C

- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке:

- Относительно стен, минимум: 50 мм

- Относительно другого оборудования:

- Сбоку, минимум: 45 мм

- Сзади, минимум: 70 мм

- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C

- Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

Вытяжной зонт:

- XEKHT-HCEU

- XEKHT-ACEU

- Пароконденсатор XEKC-HCEH-M

- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016

- Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)

Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:

- XWKQT-00EF-E

- XWKQT-04EF-E

Подставка:

- XEKRT-08EU-H

- XEKRT-06EU-M

- XWKRT-00EF-F

Комплект контейнеров для воды:

- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)

- XHC 023 (для решений MAXI.LINK)

- XHC 024 (для расстоечных шкафов)

- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015

- Комплект колес XUC 012

- Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:

- Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C

- Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C

- Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-B

- Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-B

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по низкой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам:в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.